ロマネスコ
ロマネスコとは野菜です。見た目は正直な意見としてグロテスクでサボテンもしくは爬虫類の皮膚みたいです。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせたものです。
最初見たときに食べる気になれませんでした。
先日帰宅すると台所にロマネスコが鎮座していました。
母が見た目に興味を持ち購入したのです。
買ったからには食べてみたくなります。
翌朝、塩茹でして頂きました。 食感はカリフラワーに近いです。
味はカリフラワーとブロッコリーを足して２で割ったような感じです。
どちらも好きなので私の好きな野菜のひとつとなりました。
愛犬もももおいしそうに食べます。
しかし、素朴な疑問があります。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせてなぜロマネスコと命名されたのでしょうか？
名前を覚えるのに苦労しました。
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